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Préparation
  1. Tarte meringuée au citron pour 8 personnes Pour la pâte a sucre: 250gr de farine 100gr de sucre glace 100gr de beurre 1 jaune d'oeuf et de la vanille Pour la crème de citron: 4 citrons 150gr de sucre en poudre 3 oeufs 1 cuill

  2.  

  3. e. Ensuite on y ajoute le jaune d'oeuf et la vanille une fois obtenu une pâte homogène rajoutez la farine et mélanger. La pâte est assez friable alors les mains sont très utiles a cette étapes il faut former une boule. Réservez au

  4. frais 30 minutes elle sera plus facile a étaler. Préchauffez votre four a 180°C Étaler votre pâte et placer la au fond de vos moules a tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé, piquez la pâte, disposez sur votre pâte du

  5. papier sulfurisé et posez y des pâtes ou des haricots blancs. Enfournez pour 20 minutes environs (tout dépends des fours et de la taille des moules) Une fois cuites retirez vos haricots blancs et la feuilles de papiers sulfurisé. Pas

  6. sons à la crème de citron, pressez vos citrons et mettre le jus dans une casserole avec le sucre et la maïzena. Mettre a chauffer a feux doux le temps de battre vos oeufs. Une fois battus incorporez les à votre jus de citron, augmentez

  7. le feu et on mélange sans arrêter, la crème doit épaissir. Versez votre crème sur vos fonds de tartes. Allez on attaque la meringue, montez les blancs en neige quand ils commencent à être ferme ajoutez le sucre et la levure. Reco

  8. uvrir votre tarte de meringue et oust au four pendant 10 minutes à 150°C juste le temps que la meringue dore Vous pouvez également mettre un peu de zeste de citrons sur votre meringue pour donner de la couleur. Petite pensée pour vous

  9. pendant la dégustation émoticône wink

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