Ingrédients
- veau à blanquette
- 200g champignons de paris
- 5 tomates d'antan
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons
- 10 rondelles de chorizo fort
- huile dolives
Préparation>
Emincer les oignons et l'ail et les faire revenir dans un fond d'huile d'olives le faitout
Ajouter les morceaux de veau dégraissés pour les faire dorer
Puis ajouter les tomates coupés en morceaux, les champignons émincés
Assaisonner avec sel, poivre et persil selon vos goûts
Laisser cuire à feu moyen pendant une heure
Puis ajouter les rondelles de chorizo
Laisser encore mijoter à feu doux pendant 1 h
Dégustez en famille ou entre amis!!
Emincer les oignons et l'ail et les faire revenir dans un fond d'huile d'olives le faitout
Ajouter les morceaux de veau dégraissés pour les faire dorer
Puis ajouter les tomates coupés en morceaux, les champignons émincés
Assaisonner avec sel, poivre et persil selon vos goûts
Laisser cuire à feu moyen pendant une heure
Puis ajouter les rondelles de chorizo
Laisser encore mijoter à feu doux pendant 1 h
Dégustez en famille ou entre amis!!
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