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Ingrédients

Préparation
  1. Faites bouillir le lait avec le zeste du citron, filtrez le lait et ôtez le zeste

  2. Préchauffez le four à 180°

  3. Battrez les oeufs et les jaunes, ajoutez 125 g de sucre

  4. Versez délicatement le lait tiède, et bien mélanger

  5. Pour le caramel :

  6. Faites bouillir , 100 g de sucre, le jus d'1/2 citron, 2 c à s d'eau, jusqu'à obtenir un caramel

  7. Versez dans le moule et laissez refroidir

  8. Versez la préparation aux oeufs dans le moule

  9. Enfournez à 180°, au bain-marie, et laissez cuire pendant 45 m

  10. Déposez votre poudre de noix de coco sur un papier de cuisson, sur la plaque allant au four, enfournez 5 m

  11. Déposez la poudre de noix coco grillée sur le flan

  12. Dégustez bien frais et régalez-vous avec ce flan très gouteux qui plaira à toute la famille

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19 Commentaires de Consommateurs

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