Bon marché
15 minutes
Facile
5 Personne(s)
Oeufs Mimosa au St Agur
Ingrédients
- 5 oeuf
- 1 pot de Sy Agur crème
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
- 10 brins de ciboulette
- sel et piment d’espelette
Préparation
Dans une grande casserole d’eau, faites durcir vos œufs. Refroidissez les et écalez les.
Coupez vos œufs en deux.
Prélevez délicatement les jaunes d’œufs avec une petite cuillère et placez les blancs sur une assiette.
Écrasez les jaunes d’œufs à la fourchette, garder la valeur d’une cuillère à soupe de ces jaunes d’œufs. Placez le reste dans un petit saladier, salez un peu, pimentez et ajoutez le Dt Agur crème environ 2 cuillères, et la crème fraîche. Mélangez bien à la fourchette.
Remplissez vos blancs d’œufs avec ce mélange, saupoudrez avec le jaune d’œuf que vous avez mis de côté,
Lavez et ciselez la ciboulette, parsemez là sur vos œufs...et c’est prêt !
Voici une entrée plus que simple et originale...
Dans une grande casserole d’eau, faites durcir vos œufs. Refroidissez les et écalez les.
Coupez vos œufs en deux.
Prélevez délicatement les jaunes d’œufs avec une petite cuillère et placez les blancs sur une assiette.
Écrasez les jaunes d’œufs à la fourchette, garder la valeur d’une cuillère à soupe de ces jaunes d’œufs. Placez le reste dans un petit saladier, salez un peu, pimentez et ajoutez le Dt Agur crème environ 2 cuillères, et la crème fraîche. Mélangez bien à la fourchette.
Remplissez vos blancs d’œufs avec ce mélange, saupoudrez avec le jaune d’œuf que vous avez mis de côté,
Lavez et ciselez la ciboulette, parsemez là sur vos œufs...et c’est prêt !
Voici une entrée plus que simple et originale...
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