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Ingrédients

Préparation
  1. Séparer les feuilles vertes de la carde

  2. Laver, couper grossièrement (ou les déchirer à la main)

  3. Dans une poêle faire revenir un peu d'ail en lamelle avec de l'huile d'olive (la poêle de style wok)

  4. Mettre vos feuilles de blettes

  5. Saler poivrer

  6. Continuer de retourner les feuilles afin qu'elles cuisent de manière homogène

  7. En fin de cuisson rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche

  8. Et voilà les "épinards" de ma grand-mère !!! Petit, je croyais que c'était cela !!!

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