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RECIPE MAIN IMAGE Fondue de poissons !!!!
Moyen
15 minutes
Facile
3 Personne(s)

Fondue de poissons !!!!

4,0  (12)

Ingrédients

  • 1 L d'huile à frire
  • 1 pavet de saumon
  • 1 filet de lieu noir
  • 1 filet de sabre
  • 200 gr de crevettes décortiquées
  • Aïoli
  • rouille
  • sauce au poivre
  • sauce tartare

Préparation

  1. Préparer les différents poissons en petits morceaux afin de pouvoir les piquer et qu'ils cuisent rapidement

  2. Préparer une pâte à crêpe un peu épaisse pour ceux qui veulent avoir leur poisson en beignet

  3. Faire chauffer l'huile au préalable dans une casserole cela gagne du temps

  4. Mettre l'huile dans le poêlon

  5. Brancher

  6. Voilà c'est prêt et cela n'attend plus que vous

  7. Les puristes, vous trempez directement votre poisson, les autres trempez-le dans la pâte à crêpe avant le poêlon

  8. Accompagner le tout de la sauce à votre convenance

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