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Ingrédients

Préparation
  1. Mettre à chauffer une casserole d'eau.

  2. Plonger délicatement les œufs dans l'eau bouillante.

  3. Faire cuire pendant 10 mn.

  4. Dès la fin du temps de cuisson, retirer les œufs de la casserole et les plonger dans de l'eau froide. Ecaler les oeufs durs.

  5. Couper une fine tranche sur l'un des côtés de l'oeuf, puis la re-couper en deux moitiés dans le sens de la longueur.

  6. Poser l'oeuf sur la partie stable.

  7. A l'aide d'un couteau, faire une petite entaille sur le devant de l'oeuf (du côté pointu) et y glisser les deux morceaux précédents qui feront les oreilles.

  8. Prendre le persil, couper un bout de tige en trois bâtonnets et les placer de manière à créer les yeux et le nez.

  9. Terminer par un brin de persil à l'arrière, déposer le lapin au milieu de carottes râpées.

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