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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher les kiwis et le réduire en purée

  2. En reserver un pour la déco

  3. Couper les abricots en petits morceaux en mettre de coté aussi pour la déco

  4. Faire chauffer le lait avec la crème et le sucre

  5. Monter le mascarpone en chantilly avec le sucre glace

  6. Vous pouvez sucrer plus ou moins selon vos goûts

  7. Mélanger les fruits à la crème et au lait refroidis et ajouter les amandes

  8. Ajouter les 3/4 de la chantilly environ et garder le 1/4 restant pour décorer les coupes

  9. Mettre la crème dans votre sorbetière et laisser prendre

  10. Au moment de servir mettre des boules de glace dans les coupes avec de la chantilly, des morceaux de fruits et des amandes effilées

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