Steaks hachés en pâte
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ( ici maison )
- 1 fromage Mozzarella
- Du persil
- 1 oignon/1 ail
- Des tomates confites
- 2 pincées de Piment d'Espelette
- 1 c à s d'olives vertes en rondelles
- 2 steaks hachés
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
Beurrez et farinez vos petits moules , et mettez-y la pâte feuilletée, badigeonnez les bords avec du jaune d'oeuf ou du lait
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, mettez les olives en rondelles, l'ail coupé tout menu, ainsi que l'oignon
Ciselez fin le persil, ajoutez les tomates confites coupées en petits morceaux
Mélangez le tout dans le saladier, salez/poivrez
Prenez les steaks et coupez les en deux, déposez dessus du mélange du saladier, et roulez - les pour faire des boulettes
Déposez les boulettes, dans la pâte des moules
Remontez les bords pour laisser une ouverture
Déposez un morceau de Mozzarella dedans sur la boulette
Enfournez, à 180°, pendant 30 m, surveillez la dorure
Démoulez, déposez dans le plat de service, décorez
Servez avec une salade par exemple, et régalez-vous avec la famille, un délice!
Beurrez et farinez vos petits moules , et mettez-y la pâte feuilletée, badigeonnez les bords avec du jaune d'oeuf ou du lait
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, mettez les olives en rondelles, l'ail coupé tout menu, ainsi que l'oignon
Ciselez fin le persil, ajoutez les tomates confites coupées en petits morceaux
Mélangez le tout dans le saladier, salez/poivrez
Prenez les steaks et coupez les en deux, déposez dessus du mélange du saladier, et roulez - les pour faire des boulettes
Déposez les boulettes, dans la pâte des moules
Remontez les bords pour laisser une ouverture
Déposez un morceau de Mozzarella dedans sur la boulette
Enfournez, à 180°, pendant 30 m, surveillez la dorure
Démoulez, déposez dans le plat de service, décorez
Servez avec une salade par exemple, et régalez-vous avec la famille, un délice!
