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Ingrédients

Préparation
  1. Couper en deux les escalopes dans le sens de la longueur

  2. Les piquer pour qu'elles tiennent et les faire cuire à la poêle

  3. Découper les oignons les faire dorer

  4. Ajouter les champignons en lamelles

  5. Hacher de la coriandre

  6. Ajouter aux champignons la crème et la coriandre , saler poivrer

  7. Déposer les escalopes sur les champignons et faire mijoter avec un couvercle 10 minutes

  8. Servir sans attendre la viande est moelleuse et juteuse

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