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Ingrédients

  • 1 boîte de sardines
  • Tartines grillées
  • Beurre
  • Des fèves fraiches
  • 1 gousse d'ail
  • Persil

Préparation
  1. Enlever la peau des sardines et l'arête centrale.

  2. Couper la gousse d'ail en deux et enlever la partie verte centrale (que je trouve indigeste) et l'écraser.

  3. Mélanger les sardines écrasées à la fourchette avec du beurre et l'ail, dont la quantité dépendra de vos goûts.

  4. Tartiner la préparation sur le pain grillé et saupoudrer de persil.

  5. Ecosser les fèves et dresser le plateau apéritif.

  6. Régalez vous!

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