Ma tarte à la semoule
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 100 g de sucre fin
- 100 g de semoule moyenne
- 3 œufs
- 1 pâte brisée ou sablée pur beurre
- 1 sachet de sucré vanillé
Préparation
La veille :
Il faut préparer la semoule , dans une casserole , sur feu moyen , versez le litre de lait entier , le sucre en poudre et les 100 grammes de semoule moyenne .
Faire cuire ce mélange, en remuant constamment, la semoule doit épaissir en cuisant dans le lait.
Retirez votre casserole du feu aux premiers signes d'ébullition.
Il ne vous reste plus qu'à vider votre semoule au lait dans un saladier
Laissez-la refroidir et la mettre au frigo
Le lendemain :
Préchauffez votre four à 200 degrés
Ajoutez 3 œufs entiers dans votre semoule au lait et bien battre le tout
Foncez votre moule à tarte avec votre pâte brisée et piquez-la à l'aide d'une fourchette
Versez votre semoule au lait sur la pâte étalée, je saupoudre sur le dessus un sachet de sucre vanillé ( facultatif )
Puis enfournez pour 30 minutes de cuisson, selon votre four, la tarte doit être bien dorée
A la sortie du four, laissez votre tarte refroidir à température ambiante, à déguster tiède ou froide selon vos goûts !
Dans cette recette , vous pouvez rajouter des raisins secs réhydratés,
Pour cela il suffit de réhydrater 100 grammes de raisins secs dans 3 cuillères à soupe d'alcool comme par exemple du rhum ou pourquoi pas du Marc de Bourgogne et de les ajouter dans votre préparation
Bonne dégustation !!
La veille :
Il faut préparer la semoule , dans une casserole , sur feu moyen , versez le litre de lait entier , le sucre en poudre et les 100 grammes de semoule moyenne .
Faire cuire ce mélange, en remuant constamment, la semoule doit épaissir en cuisant dans le lait.
Retirez votre casserole du feu aux premiers signes d'ébullition.
Il ne vous reste plus qu'à vider votre semoule au lait dans un saladier
Laissez-la refroidir et la mettre au frigo
Le lendemain :
Préchauffez votre four à 200 degrés
Ajoutez 3 œufs entiers dans votre semoule au lait et bien battre le tout
Foncez votre moule à tarte avec votre pâte brisée et piquez-la à l'aide d'une fourchette
Versez votre semoule au lait sur la pâte étalée, je saupoudre sur le dessus un sachet de sucre vanillé ( facultatif )
Puis enfournez pour 30 minutes de cuisson, selon votre four, la tarte doit être bien dorée
A la sortie du four, laissez votre tarte refroidir à température ambiante, à déguster tiède ou froide selon vos goûts !
Dans cette recette , vous pouvez rajouter des raisins secs réhydratés,
Pour cela il suffit de réhydrater 100 grammes de raisins secs dans 3 cuillères à soupe d'alcool comme par exemple du rhum ou pourquoi pas du Marc de Bourgogne et de les ajouter dans votre préparation
Bonne dégustation !!
