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Ingrédients

  • Pour le brownie
  • 225 g de sucre
  • 140 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 90 g de farine
  • 60 g de noisette
  • Mousse chocolat blanc
  • 200 g de chocolat blanc
  • 15 cl de crème semi épaisse
  • Sauce cholat au lait
  • 20 cl de crème semi épaisse
  • 150 g de chocolat au lait

Préparation
  1. Pour le brownie faire fondre le beurre au micro onde

  2. Battre les oeufs´et ajouter le chocolat fondu

  3. Puis le sucre et la farine

  4. Mixer les noisettes et les ajouter à la préparation chocolat

  5. Faire chauffer le four à 180 degrés

  6. Beurrer et fariner un moule verser la préparation chocolat

  7. Mettre au four 30 minutes

  8. Pour la mousse chocolat blanc faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat blanc

  9. Mettre au froid au moins 1 heure

  10. Au bout d'une heure la monter en chantilly

  11. Découper le gateau brownies buis carré mettre la mousse chocolat blanc dessus et mettre au frais

  12. Pour la sauce faire chauffer la crème et faire fondre le chocolat au lait dedans

  13. Bien mélanger et laisser refroidir

  14. Avant de servir verser la sauce sur le gâteau et découper une part de brownies et la mettre dessus en déco

  15. Bonne dégustation

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