Gâteau chocolat brownies
Ingrédients
- Pour le brownie
- 225 g de sucre
- 140 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 2 oeufs
- 90 g de farine
- 60 g de noisette
- Mousse chocolat blanc
- 200 g de chocolat blanc
- 15 cl de crème semi épaisse
- Sauce cholat au lait
- 20 cl de crème semi épaisse
- 150 g de chocolat au lait
Préparation
Pour le brownie faire fondre le beurre au micro onde
Battre les oeufs´et ajouter le chocolat fondu
Puis le sucre et la farine
Mixer les noisettes et les ajouter à la préparation chocolat
Faire chauffer le four à 180 degrés
Beurrer et fariner un moule verser la préparation chocolat
Mettre au four 30 minutes
Pour la mousse chocolat blanc faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat blanc
Mettre au froid au moins 1 heure
Au bout d'une heure la monter en chantilly
Découper le gateau brownies buis carré mettre la mousse chocolat blanc dessus et mettre au frais
Pour la sauce faire chauffer la crème et faire fondre le chocolat au lait dedans
Bien mélanger et laisser refroidir
Avant de servir verser la sauce sur le gâteau et découper une part de brownies et la mettre dessus en déco
Bonne dégustation
Pour le brownie faire fondre le beurre au micro onde
Battre les oeufs´et ajouter le chocolat fondu
Puis le sucre et la farine
Mixer les noisettes et les ajouter à la préparation chocolat
Faire chauffer le four à 180 degrés
Beurrer et fariner un moule verser la préparation chocolat
Mettre au four 30 minutes
Pour la mousse chocolat blanc faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat blanc
Mettre au froid au moins 1 heure
Au bout d'une heure la monter en chantilly
Découper le gateau brownies buis carré mettre la mousse chocolat blanc dessus et mettre au frais
Pour la sauce faire chauffer la crème et faire fondre le chocolat au lait dedans
Bien mélanger et laisser refroidir
Avant de servir verser la sauce sur le gâteau et découper une part de brownies et la mettre dessus en déco
Bonne dégustation
