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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un saladier, casser les œufs et les battre comme une omelette.

  2. Ajoutez le sucre et mélangez bien

  3. Faites fondre le beurre au micro ondes et ajoutez le dans le saladier, mélangez

  4. Versez la crème fraîche et mélangez à nouveau.

  5. Il est temps d’ajouter la farine et la levure et de mélanger encore.

  6. Prenez un moule qui va au four (de la forme que vous désirez) chemisez le s’il n’est pas en silicone.

  7. Égouttez vos tranches d’ananas (conservez le jus)

  8. Au fond de votre moule saupoudrez un peu de sucre en poudre, sur le sucre, étalez vos tranches et morceaux d’ananas puis versez la pâte sur l’ananas. Répartissez bien la pâte.

  9. Mettre le gâteau au four préalablement chauffé à 200° pendant 35 à 40 minutes.

  10. Lorsque le gâteau est cuit, sortez le du four, laissez le tiédir et démoulez le.

  11. À l’aide d’un pinceau imbibez la pâte entre les morceaux d’ananas avec le jus de la boîte de fruits... laissez bien la pâte s’imprégner et servez.

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