Moyen
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Blanquette de veau à la tomate
Ingrédients
- 10 cl d'huile d'olive
- 500 g de blanquette de veau en cubes
- 1 boite de pulpe de tomates Mutti
- Vin blanc sec
- cornichons en rondelles Amora
- 1 boîte champignons émincés Carrefour
- ou champignons frais
- 1 coeur de bouillon de boeuf
- sel, poivre, oignon
Préparation
Dans l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé et réserver.
Faire dorer les cubes de viande sur chaque face et remettre les oignons,
Ajouter les cornichons (plus ou moins selon les goûts), les champignons émincés, la pulpe de tomate, sel, poivre et coeur de bouillon.
Couvrir à fleur de vin blanc.
Faire cuire à feu doux environ 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit cuite et la sauce épaissie.
A servir bien chaud avec des pâtes, ou du riz ou des frites.
Peut se congeler facilement.
Dans l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé et réserver.
Faire dorer les cubes de viande sur chaque face et remettre les oignons,
Ajouter les cornichons (plus ou moins selon les goûts), les champignons émincés, la pulpe de tomate, sel, poivre et coeur de bouillon.
Couvrir à fleur de vin blanc.
Faire cuire à feu doux environ 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit cuite et la sauce épaissie.
A servir bien chaud avec des pâtes, ou du riz ou des frites.
Peut se congeler facilement.
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