Ingrédients
Préparation>
Pour la génoise:mixer les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il mousse
Tamiser la farine et la levure puis incorporer là délicatement à la spatule
Verser dans un moule rond beurré
Enfourner 20MN à 180°
Quand le gateau est froid trancher le en 2 et incorporer la pate à tartiner
Mixer au bain marie dans un cul de poulet tous les éléments jusqu'à incorporation du sucre
Retiredu feu et continuer à mixer 6/7MN
Étalez par portion pour couvrir le gâteau avec une spatule
Lisser et parsemer de copeaux de chocolat
Mettre le reste de blanc d'oeuf dans une poche à douille pour finir la décoration
Pour la génoise:mixer les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il mousse
Tamiser la farine et la levure puis incorporer là délicatement à la spatule
Verser dans un moule rond beurré
Enfourner 20MN à 180°
Quand le gateau est froid trancher le en 2 et incorporer la pate à tartiner
Mixer au bain marie dans un cul de poulet tous les éléments jusqu'à incorporation du sucre
Retiredu feu et continuer à mixer 6/7MN
Étalez par portion pour couvrir le gâteau avec une spatule
Lisser et parsemer de copeaux de chocolat
Mettre le reste de blanc d'oeuf dans une poche à douille pour finir la décoration
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