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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher, laver, couper les légumes (à l'exception de la betterave)

  2. Les deposer dans un grand plat allant au four avec un filet d’huile d’olive, poivre du moulin et très peu de sel

  3. Mélanger bien tous les légumes afin que l’huile se repartisse bien et imprègne les legumes

  4. Enfourner et laisser cuire 35 minutes th 220

  5. Faire cuire vos lardons dans une poêle, éplucher les betteraves et les couper en gros dés

  6. Sortir le plat du four, ajouter les lardons et la betterave, bien melanger et remettre à cuire pendant 15 mn

  7. Découper la feta et la deposer sur les légumes chauds, servir aussitot.

  8. Ce plat est très bon réchauffé egalement.

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