Banarottes cakes allégés
Ingrédients
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre ceux-ci avec le sucre vanillé.
Ajouter peu à peu, le miel, la faisselle, la farine et la fécule tamisés ainsi que la levure et les noix (ou noisettes) grossièrement mixées.
Couper la banane en fines rondelles, les citronner et les ajouter au mélange précédent ainsi que les carottes râpés et la pincée de cannelle.
Mettre le four à préchauffer Th5
Battre les blancs en neige, les ajouter doucement en soulevant pour ne pas les casser et garder la légèreté à la préparation.
Beurrer des petits moules genre muffins ou petits cakes et les remplir jusqu'à 1 cm du bord.
Mettre au four pendant 20 minutes (selon la taille des moules choisis) en surveillant avec la pointe d'un couteau.
Démouler sur une grille ou un plat et manger tièdes de suite ou après refroidissement garnis selon vos goûts.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et battre ceux-ci avec le sucre vanillé.
Ajouter peu à peu, le miel, la faisselle, la farine et la fécule tamisés ainsi que la levure et les noix (ou noisettes) grossièrement mixées.
Couper la banane en fines rondelles, les citronner et les ajouter au mélange précédent ainsi que les carottes râpés et la pincée de cannelle.
Mettre le four à préchauffer Th5
Battre les blancs en neige, les ajouter doucement en soulevant pour ne pas les casser et garder la légèreté à la préparation.
Beurrer des petits moules genre muffins ou petits cakes et les remplir jusqu'à 1 cm du bord.
Mettre au four pendant 20 minutes (selon la taille des moules choisis) en surveillant avec la pointe d'un couteau.
Démouler sur une grille ou un plat et manger tièdes de suite ou après refroidissement garnis selon vos goûts.
