Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Salade de chèvre chaud
Ingrédients
- Une bûche de chèvre
- 1 laitue iceberg
- 50g de pignons
- Miel
- Huile d'olive / vinaigre balsamique
- Vinaigre blanc
Préparation
Couper la laitue et la laver dans l'eau avec un peu de vinaigre blanc.
Couper la bûche de chèvre en rondelles d'1 cm d'épaisseur environ et les faire dorer à feu vif dans de l'huile d'olive.
Les retourner quand la première face est dorée, déposer une demi cuillère à café de miel sur cette face et laisser dorer la deuxième face.
Dresser la salade, l'assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique et y déposer les rondelles de chèvre.
Mettre les pignons à dorer légèrement dans la poêle (1mn environ).
Répartir les pignons torréfiés sur la salade et manger rapidement tant que le chèvre est chaud.
Bon appétit!
Couper la laitue et la laver dans l'eau avec un peu de vinaigre blanc.
Couper la bûche de chèvre en rondelles d'1 cm d'épaisseur environ et les faire dorer à feu vif dans de l'huile d'olive.
Les retourner quand la première face est dorée, déposer une demi cuillère à café de miel sur cette face et laisser dorer la deuxième face.
Dresser la salade, l'assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique et y déposer les rondelles de chèvre.
Mettre les pignons à dorer légèrement dans la poêle (1mn environ).
Répartir les pignons torréfiés sur la salade et manger rapidement tant que le chèvre est chaud.
Bon appétit!
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