Bon marché
35 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat noir
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 200g de beurre
- 3 oeufs bio
- 225g de sucre
- 75g de farine
Préparation
Faire fondre à feu très doux dans une casserole le beurre coupé en lamelles et le chocolat cassé en carrés en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Battre les œufs entiers et le sucre dans un saladier puis ajouter la farine tamisé et bien mélanger.
Ajouter le chocolat fondu au mélange et battre à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser le mélange dans un moule beurré.
Faire cuire environ 30mn à 180°C.
Au bout de 25mn, enfoncer la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson. Le gâteau est bien cuit quand la lame ressort avec un peu de chocolat.
Faire fondre à feu très doux dans une casserole le beurre coupé en lamelles et le chocolat cassé en carrés en remuant régulièrement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Battre les œufs entiers et le sucre dans un saladier puis ajouter la farine tamisé et bien mélanger.
Ajouter le chocolat fondu au mélange et battre à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Verser le mélange dans un moule beurré.
Faire cuire environ 30mn à 180°C.
Au bout de 25mn, enfoncer la lame d’un couteau pour vérifier la cuisson. Le gâteau est bien cuit quand la lame ressort avec un peu de chocolat.
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