Moyen
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Flan de courgettes à la truite fumée
Ingrédients
- 4 tranches de truite fumée
- 3 courgettes
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuil. à S d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade
- aneth
- sel et poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200-210 °C (Th.7).
Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles et faites-les revenir dans l'huile d'olive 5 mn. Salez et poivrez.
Battez les oeufs en omelette dans un récipient, puis ajoutez la crème liquide et les épices (muscade-aneth).
Dans un plat à gratin, déposez les rondelles de courgettes et mélangez délicatement avec les tranches de truites coupées en lanières.
Versez dessus la préparation oeufs-crème.
Enfournez pour 30-35 minutes, servez chaud accompagné d'un salade verte.
Préchauffez le four à 200-210 °C (Th.7).
Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles et faites-les revenir dans l'huile d'olive 5 mn. Salez et poivrez.
Battez les oeufs en omelette dans un récipient, puis ajoutez la crème liquide et les épices (muscade-aneth).
Dans un plat à gratin, déposez les rondelles de courgettes et mélangez délicatement avec les tranches de truites coupées en lanières.
Versez dessus la préparation oeufs-crème.
Enfournez pour 30-35 minutes, servez chaud accompagné d'un salade verte.
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