Ingrédients
- 8 oeufs
- 1 botte d'ognasses
- huile d'olives
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
Préparation
Battre les œufs, saler, poivrer, pimenter
Couper en lamelle les ognasses en mettant aussi le vert
Faire revenir les ognasses dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Rajouter les œufs battus et cuire l'omelette à convenance
Plus qu'à déguster ce plat typique du Sud Ouest !!!
Battre les œufs, saler, poivrer, pimenter
Couper en lamelle les ognasses en mettant aussi le vert
Faire revenir les ognasses dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Rajouter les œufs battus et cuire l'omelette à convenance
Plus qu'à déguster ce plat typique du Sud Ouest !!!
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