Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Filet mignon sauce aigre douce
Ingrédients
- 1 filet mignon
- Sauce aigre douce
- Riz
- Mangue et pastèque en option
- Fèves fraîches
- Persil
Préparation
Enlever les nerfs et le gras du filet mignon puis le couper en cubes.
Faire revenir ces cubes dans de l'huile d'olive et tournesol (en mélange 2 tiers / 1 tiers pour éviter que l'huile d'olive ne "brûle").
Ajouter la sauce aigre douce et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10mn.
En parallèle faire cuire le riz en suivant les recommandations de l'emballage.
Dresser l'assiette en mettant le filet mignon sur le riz, avec un peu de mangue, pastèque, fèves et saupoudrer de persil.
Bon appétit!
Enlever les nerfs et le gras du filet mignon puis le couper en cubes.
Faire revenir ces cubes dans de l'huile d'olive et tournesol (en mélange 2 tiers / 1 tiers pour éviter que l'huile d'olive ne "brûle").
Ajouter la sauce aigre douce et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 10mn.
En parallèle faire cuire le riz en suivant les recommandations de l'emballage.
Dresser l'assiette en mettant le filet mignon sur le riz, avec un peu de mangue, pastèque, fèves et saupoudrer de persil.
Bon appétit!
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