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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Séparez les blancs des jaunes des 4 oeufs, battez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc

  3. Ajoutez l'oeuf entier, mélangez, et mettez y le beurre fondu, la farine tamisée, la levure, et l'arôme de rose

  4. Séparez la pâte en deux saladiers, dans le premier, rajoutez le sucre vanillé, dans l'autre le chocolat fondu, vous avez le droit de lécher vos doigts!

  5. Montez les blancs en neige, puis les mélanger à part égale dans les deux saladiers, bien doucement

  6. Beurrez, farinez votre moule couronne. Versez la pâte blanche au fond, puis la pâte chocolat dessus

  7. Prenez une fourchette et faites des dessins dans la pâte , pour que les pâtes se mélangent un peu, c'est le moment que je préférais, faire des dessins dans la pâte avec Mamoun, et lécher la fourchette à la fin!

  8. Enfournez à 180°, pendant 35 m, vérifiez la cuisson à la pointe du couteau, ne le faites pas trop cuire car il sécherait.

  9. Aujourd'hui, j'ai la chance de pouvoir refaire ce gâteau pour ma Mamoun, on n'oublie jamais ces bons moments

  10. Démoulez, déposez sur le plat de service, et régalez-vous en famille, c'est ça le bonheur!

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