Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Beurrer votre moule à manquer

  3. Tamiser la farine, le cacao et la levure dans un saladier.

  4. Dans un autre saladier, verser le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger puis incorporer le lait.

  5. Ajouter 1 oeuf battu, 1 c.s de mélange farine cacao. Bien mélanger.

  6. Faire de même avec chaque oeuf puis ajouter le reste de farine-cacao et mélanger doucement.

  7. Verser dans le moule et faire cuire environ 1/2 heure au four.

  8. Laisser reposer quelques minutes puis démouler et laisser refroidir.

  9. Pour la mousse :

  10. Faire fondre le chocolat blanc

  11. Verser la crème dans un saladier et la battre avec un fouet jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme

  12. Ajouter une grande cuillère de crème au chocolat fondu et bien mélanger, puis verser le reste de la crème et continuer à mélanger.

  13. Enduire le contour du gâteau au chocolat avec la crème puis placer délicatement les fingers autour du gâteau. Nouer un ruban pour les faire tenir.

  14. Ajouter le reste de la mousse sur le dessus. Placer au frigo minimum 1 heure puis décorer avec les fraises !

Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de