Ingrédients
- 500g de viande hachée
- Deux paquets de feuille de brick
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 150 g de gruyère
- 2 jaunes d’œuf
- Persil
- Poivre et sel
- Huile d’olive
Préparation>
Faire cuire les pommes de terre à l’eau puis les écraser en purée
Mettre la viande hachée dans un saladier en y ajoutant le gruyère, les oignons émincés, les jaunes d’œuf, l’emmental persil, sel, poivre et la purée de pomme de terre
Mélangez le tout
Mettre un peu de farce au centre de chaque feuille de brick puis replier les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle.
Faire cuire à l’huile d’olive ou au four mais préférence pour la poêle
Faire cuire les pommes de terre à l’eau puis les écraser en purée
Mettre la viande hachée dans un saladier en y ajoutant le gruyère, les oignons émincés, les jaunes d’œuf, l’emmental persil, sel, poivre et la purée de pomme de terre
Mélangez le tout
Mettre un peu de farce au centre de chaque feuille de brick puis replier les quatre côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle.
Faire cuire à l’huile d’olive ou au four mais préférence pour la poêle
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