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Préparation
  1. 4 blancs d'oeufs 300gr de sucre en poudre Montez les blancs en neige et incorporez petit à petit les 300gr de sucre. Préchauffez votre four à 100°C. Une fois bien ferme, recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Avec une
  2. poche à douille formez des tas en espaçant suffisamment. Enfournez pendant au moins 1 heure, les meringues ne doivent pas colorées, une fois cuites laissez les refroidir dans votre four porte entre ouverte. Attention sa part très vite
  3. !

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