Préparation>
- 4 blancs d'oeufs
300gr de sucre en poudre
Montez les blancs en neige et incorporez petit à petit les 300gr de sucre.
Préchauffez votre four à 100°C.
Une fois bien ferme, recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Avec une
- poche à douille formez des tas en espaçant suffisamment.
Enfournez pendant au moins 1 heure, les meringues ne doivent pas colorées, une fois cuites laissez les refroidir dans votre four porte entre ouverte.
Attention sa part très vite
- !
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