Bon marché
50 minutes
Moyenne
7 Personne(s)
Layer cake aux fraises
Ingrédients
Préparation
Melanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée petit a petit
Battre durant 15 minutes à pleine puissance à l’aide d’un robot électrique
Verser le mélange dans un moule de 20cm à bords hauts de préférence
Laisser cuire 30 min à 180 degrés
Une fois la génoise dorée la sortir du four, la laisser tiédir et la couper en deux dans la hauteur
Garder 5/6 fraises entières pour la deco et couper le reste en petits morceaux, les mélanger avec 2 cuillères à soupe de sucre
Ajouter ce mélange sur l’un des disques, ajouter de la chantilly et l’étaler
Ajouter le deuxième disque et répéter la même opération
Ajouter de la chantilly sur les côtés et l’étaler
Finir le gateau en ajoutant 5/6 fraises dessus pour la deco
Melanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine tamisée petit a petit
Battre durant 15 minutes à pleine puissance à l’aide d’un robot électrique
Verser le mélange dans un moule de 20cm à bords hauts de préférence
Laisser cuire 30 min à 180 degrés
Une fois la génoise dorée la sortir du four, la laisser tiédir et la couper en deux dans la hauteur
Garder 5/6 fraises entières pour la deco et couper le reste en petits morceaux, les mélanger avec 2 cuillères à soupe de sucre
Ajouter ce mélange sur l’un des disques, ajouter de la chantilly et l’étaler
Ajouter le deuxième disque et répéter la même opération
Ajouter de la chantilly sur les côtés et l’étaler
Finir le gateau en ajoutant 5/6 fraises dessus pour la deco
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