Moyen
2 heures
Moyenne
6 Personne(s)
Chicon au four
Ingrédients
- 1kilo d endives
- 8 tranches de jambon blanc
- 100 grammes de margarine
- 50 grammes de farine
- 1/2 litre de lait
- 50 grammes de gruyère
- Du sel et poivre
Préparation
Faire cuire les endives dans un faitout avec de l'eau environ 45mn, puis égoutter .
Pour la sauce, faire fondre la margarine dans une casserole puis ajouter lentement la farine en mélangeant.
Enfin ajouter le lait en continuant à remuer.
Mettre du gruyère dans la sauce, saler et poivrer.
Enrouler les endives dans le jambon. Placer une par une dans un plat au four et recrouvrez-les de la sauce béchamel.
Recouvrer de gruyère et placez au four 30 mn à 200 degrés.
Ça y est c'est prêt, chaud et gratiné
Faire cuire les endives dans un faitout avec de l'eau environ 45mn, puis égoutter .
Pour la sauce, faire fondre la margarine dans une casserole puis ajouter lentement la farine en mélangeant.
Enfin ajouter le lait en continuant à remuer.
Mettre du gruyère dans la sauce, saler et poivrer.
Enrouler les endives dans le jambon. Placer une par une dans un plat au four et recrouvrez-les de la sauce béchamel.
Recouvrer de gruyère et placez au four 30 mn à 200 degrés.
Ça y est c'est prêt, chaud et gratiné
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