Moyen
3 minutes
Moyenne
6 Personne(s)
Saumon en gelée
Ingrédients
- 2 citrons
- 350 g de saumon frais
- 250 ml de gelée au madère
- 1 oignon
- 40 cl de crème fraiche
- Persi, aneth, ciboulette
Préparation
Faire cuire le saumon dans de l'eau salée puis quand il est cuit l'émietter
Émincer finement les herbes et l'oignon et les mélanger avec le saumon, la crème, du poivre et un peu de jus de citron
Préparer la gelée avec 250 ml d 'eau tiede
Mettre du saumon dans des ramequins et verser la gelée
Couper les citrons en tranches et les mettre sur le saumon
Mettre au frais 3 heures
Servir avec des tomates cerises, des crevettes et de la mayonnaise
Bon appétit
Faire cuire le saumon dans de l'eau salée puis quand il est cuit l'émietter
Émincer finement les herbes et l'oignon et les mélanger avec le saumon, la crème, du poivre et un peu de jus de citron
Préparer la gelée avec 250 ml d 'eau tiede
Mettre du saumon dans des ramequins et verser la gelée
Couper les citrons en tranches et les mettre sur le saumon
Mettre au frais 3 heures
Servir avec des tomates cerises, des crevettes et de la mayonnaise
Bon appétit
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