Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Beignets de fleurs d'Acacia : un dessert odorant de Franche-Comté
Ingrédients
- 100ml de lait
- 100ml d'eau
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 20 fleurs d'acacia
- huile de friture
Préparation
Lavez les 20 grappes de fleurs d'acacias et bien les sécher
Préparer la pâte à beignets : mélangez la farine, les œufs, le sel, le sucre, l'huile, la levure
Diluez avec le lait et l'eau jusqu'à la consistance désirée (pas trop liquide ni trop épaisse)
Laissez reposer une heure
Trempez les grappes dans la pâte afin qu'elles soient bien enrobées
Plongez dans l'huile de friture bien chaude
Les retourner quand elles sont dorées
Les saupoudrer de sucre en poudre
Lavez les 20 grappes de fleurs d'acacias et bien les sécher
Préparer la pâte à beignets : mélangez la farine, les œufs, le sel, le sucre, l'huile, la levure
Diluez avec le lait et l'eau jusqu'à la consistance désirée (pas trop liquide ni trop épaisse)
Laissez reposer une heure
Trempez les grappes dans la pâte afin qu'elles soient bien enrobées
Plongez dans l'huile de friture bien chaude
Les retourner quand elles sont dorées
Les saupoudrer de sucre en poudre
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