Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Sauté de porc au cidre
Ingrédients
- 700 GR morceaux de porc
- 150 GR lardons
- 35 GR d'échalotes
- 60 gr carottes
- 100 gr eau
- 200 gr cidre
- 500 GR pommes de terre
- 400gr de champignons
- 2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Préparation
Faire rissoler les lardons fumés
Mixer l'échalote et les carottes
Faire dorer les morceaux de porc
Cuire à la vapeur les pommes de terre et les champignons pendant 30 mns
Cuire la viande à la vapeur pendant 30mns avec les lardons
Cuire jusqu'à épaissisement la sauce échalotes, carottes avec l'eau, le cidre et la moutarde
Dans un grand plat déposer la viande au milieu, les pommes de terre et les champignons tout autour et arroser généreusement avec la sauce.
Manger dès la fin de la cuisson bon appétit
Faire rissoler les lardons fumés
Mixer l'échalote et les carottes
Faire dorer les morceaux de porc
Cuire à la vapeur les pommes de terre et les champignons pendant 30 mns
Cuire la viande à la vapeur pendant 30mns avec les lardons
Cuire jusqu'à épaissisement la sauce échalotes, carottes avec l'eau, le cidre et la moutarde
Dans un grand plat déposer la viande au milieu, les pommes de terre et les champignons tout autour et arroser généreusement avec la sauce.
Manger dès la fin de la cuisson bon appétit
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