Moyen
1 heures
Facile
7 Personne(s)
Coupé en tranches et partagé ce dimanche ..
Ingrédients
- 180 g de farine
- 60 g de fécule
- 4 oeufs
- 300 g de saumon cuit
- 1/2 reblochon
- 2 c à soupe de parmesan râpé
- 2 c à soupe de gruyère râpé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre d'huile
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 c à soupe de crème fraiche
- 1 c à soupe de ciboulette ciselée
- poivre, curcuma, piment d'espelette
Préparation
Cuire le saumon ( ou utiliser un reste d'un précédent repas ) le laisser tiédir et l'émietter dans un grand saladier.
Battre les oeufs et incorporer farine, fécule et levure tamisées petit à petit puis l'huile et le vin blanc.
Couper le reblochon en très petits morceaux, l'incorporer au mélange précédent ainsi que les autres fromages et la crème légère , ajouter le saumon émietté.
Ajouter la ciboulette ciselée ainsi que l'assaisonnement et préchauffer le four Th6
Remplir aux 3/4 un moule à cake et laisser cuire 40 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
A la sortie du four laisser refroidir un petit quart d'heure et servir coupé en tranches par exemple au moment de l'apéritif lors d'une petite fête de famille.
Bon Appétit.
Cuire le saumon ( ou utiliser un reste d'un précédent repas ) le laisser tiédir et l'émietter dans un grand saladier.
Battre les oeufs et incorporer farine, fécule et levure tamisées petit à petit puis l'huile et le vin blanc.
Couper le reblochon en très petits morceaux, l'incorporer au mélange précédent ainsi que les autres fromages et la crème légère , ajouter le saumon émietté.
Ajouter la ciboulette ciselée ainsi que l'assaisonnement et préchauffer le four Th6
Remplir aux 3/4 un moule à cake et laisser cuire 40 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
A la sortie du four laisser refroidir un petit quart d'heure et servir coupé en tranches par exemple au moment de l'apéritif lors d'une petite fête de famille.
Bon Appétit.
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