Frangipane aux noix
Ingrédients
Préparation
Préparer votre pâte à tarte habituelle, la foncer dans un plat et la garder au frais.
Mixer les noix grossièrement et mélanger avec poudre d'amande, sucre, farine et fécule.
Ajouter les oeufs, le rhum (facultatif) ainsi que le beurre pommade.
Préchauffer le four Th5
Sortir la pâte à tarte, saupoudrer le fond d'1 c à café de farine.
Verser la crème frangipane et décorer de quelques morceaux de noix.
Enfourner pendant 1/2 heure jusqu'à coloration ( modifier le temps de cuisson si vous préférez des tartelettes ou si vous doublez la dose pour une grande tarte ).
Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler sur un plat, saupoudrer d'un peu de sucre glace au moment de servir.
Le concours m'a rappelé que maman adorait les tartelettes à la frangipane, j'ai adapté celle-ci en incorporant des noix.
Préparer votre pâte à tarte habituelle, la foncer dans un plat et la garder au frais.
Mixer les noix grossièrement et mélanger avec poudre d'amande, sucre, farine et fécule.
Ajouter les oeufs, le rhum (facultatif) ainsi que le beurre pommade.
Préchauffer le four Th5
Sortir la pâte à tarte, saupoudrer le fond d'1 c à café de farine.
Verser la crème frangipane et décorer de quelques morceaux de noix.
Enfourner pendant 1/2 heure jusqu'à coloration ( modifier le temps de cuisson si vous préférez des tartelettes ou si vous doublez la dose pour une grande tarte ).
Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler sur un plat, saupoudrer d'un peu de sucre glace au moment de servir.
Le concours m'a rappelé que maman adorait les tartelettes à la frangipane, j'ai adapté celle-ci en incorporant des noix.
