Bon marché
60 minutes
Facile
4 Personne(s)
Roulé au mascarpone et aux framboises
Ingrédients
- 6 œufs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de sucre
- 5 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 250g de mascarpone
- 200g de framboises
Préparation
Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
Battre les blancs d'œufs avec le jus de citron et une cuillère à café de sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs, la farine et le cacao et bien mélangez.
Étaler la composition uniformément sur du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, mettre les framboises avec le sucre restant dans une casserole sur le feu et laisser cuire 10 minutes.
Renversez le biscuit sur une serviette de cuisine humide, puis roulez lentement et laissez reposer 10 minutes.
Étaler le mascarpone, ajouter les framboises et rouler.
Bonne dégustation!
Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
Battre les blancs d'œufs avec le jus de citron et une cuillère à café de sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs, la farine et le cacao et bien mélangez.
Étaler la composition uniformément sur du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
Cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, mettre les framboises avec le sucre restant dans une casserole sur le feu et laisser cuire 10 minutes.
Renversez le biscuit sur une serviette de cuisine humide, puis roulez lentement et laissez reposer 10 minutes.
Étaler le mascarpone, ajouter les framboises et rouler.
Bonne dégustation!
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