Bon marché
45 minutes
Facile
7 Personne(s)
Crêpes au cacao, fourrées au mascarpone et à la confiture de fraises
Ingrédients
- *Pâte:
- 250g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 50g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de cacao
- *Crème:
- 250g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 50 g de confiture de fraises (ou au goût)
Préparation
Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et le cacao.
Ajoutez les œufs et un peu de lait et mélangez au fouet en ajoutant le lait petit à petit, et à la fin le beurre fondu.
Mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène.
Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
Pour la garniture, battez le sucre avec le mascarpone, puis ajoutez la confiture de fraises et mélangez délicatement. Réservez au frais
Lorsque les crêpes ont un peu refroidi, garnissez-les d'une généreuse couche de crème au mascarpone et roulez.
Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et le cacao.
Ajoutez les œufs et un peu de lait et mélangez au fouet en ajoutant le lait petit à petit, et à la fin le beurre fondu.
Mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène.
Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
Pour la garniture, battez le sucre avec le mascarpone, puis ajoutez la confiture de fraises et mélangez délicatement. Réservez au frais
Lorsque les crêpes ont un peu refroidi, garnissez-les d'une généreuse couche de crème au mascarpone et roulez.
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