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RECIPE MAIN IMAGE croissant au jambon bacon
0 minutes

croissant au jambon bacon

3,0  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Ingrédients: 6 croissants ordinaires 3 tr de jambon blanc 6 tr de bacon de porc ou boeuf fleury Michon 25 cl litre de lait 20 g de beurre 2 CS de farine Gruyère rapé à volonté Sel et poivre noix de muscade (selon goût)
  2. Préparez la béchamel: dans une casserole faire fondre le beurre.Ajoutez la farine en remuant bien. Verser le lait petit à petit sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner et incorporer du gruyère rapé à volonté. Laisser
  3. refroidir un peu pour que cela épaississe un peu plus. Pendant ce temps, ouvrez vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement et coupez les tranches de jambon en 2. Etaler à l'intérieur des croissants d
  4. e la béchamel, du guyère rapé, une demie tranche de jambon, une tranche de bacon de porc ou de boeuf, puis encore de la béchamel et du gruyère râpé. Vous pouvez également sur le dessus du croissant mettre un peu de béchamel et du
  5. gruyère. Faites de même avec les autres croissants. Mettez au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 min tout en surveillant. Servir en entrée ou en plat avec une salade. Bon appétit.

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