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Ingrédients

Préparation
  1. Laisser dégorger 1 nuit dans de l'eau froide les langues

  2. Les rincer

  3. Les faire cuire au cookéo 45 minutes dans de l'eau avec 1 cube de bouillon de boeuf

  4. Faire fondre 50 grammes de beurre dans une casserole

  5. Ajouter la farine avec un fouet puis ajouter progressivement l'eau de cuisson des langues et fouetter le tout pour obtenir une sauce onctueuse, rajouter ensuite les cornichons coupés en lamelle

  6. Faire cuire à part le riz basmati

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