Moyen
40 minutes
Facile
3 Personne(s)
Quiche sans pâte au tofu
Ingrédients
- 3 œufs
- 100g de Mozzarella Di Buffala
- 50g de farine de blé T55
- 50g de Farine de sarrasin
- 200g de tofu fumé
- 500mL de lait de soja sans sucre
- Des épices aux choix (curry, persillade, sel, etc)
Préparation
Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène dans l'ordre : les oeufs, la boisson de soja, les farines et les épices.
Dans un moule en silicone, disposer le tofu coupé en carré ainsi que la mozzarella sur tout le fond du moule
Versez la préparation précédente par dessus
Vous pouvez rajouter du fromage râpé par dessus pour plus de gourmandise !
Enfourner 35 minutes à 180°C
Laissez refroidir avant de démouler puis déguster !
Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène dans l'ordre : les oeufs, la boisson de soja, les farines et les épices.
Dans un moule en silicone, disposer le tofu coupé en carré ainsi que la mozzarella sur tout le fond du moule
Versez la préparation précédente par dessus
Vous pouvez rajouter du fromage râpé par dessus pour plus de gourmandise !
Enfourner 35 minutes à 180°C
Laissez refroidir avant de démouler puis déguster !
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