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Ingrédients

Préparation
  1. Couper l'ananas en deux dans le sens de la longueur, évider chaque moitié et couper des morceaux de 2 cm

  2. Faire bouillir les gambas 2 minutes, les décortiquer, enlever le boyau et les couper en deux

  3. Dans un bol, mélanger l'ananas, les crevettes, les cacahuètes, l'oignon frit, la sauce nuoc mam et le jus du citron vert

  4. Si vous le souhaitez, coupez le piment thai en deux, videz les graines et émincez. Ajoutez dans le bol

  5. Versez dans un plat et dégustez frais. Si vous voulez faire comme moi, utilisez les moitiés d'ananas comme contenant

  6. Posez les branches de coriandre en décoration

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