Ingrédients
- 3 ou 4 boudins blancs
- 1 oignon
- 300g de champignons frais
- 20cl de crème fleurette
- 1 cube de bouillon de volaille
- 10cl de vin blanc
- 2 carottes
- sel, poivre
Préparation>
Laver et couper les champignons
Pelez et couper les carottes en rondelles
Enlever la peau des boudins et les couper en rondelles
Emincez les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
Ajouter les champignons, les carottes, et les boudins dans la poêle, et faites revenir le tout pendant 10 min
Déglacer au vin blanc, puis ajouter la crème fleurette, le cube de bouillon de volaille, le sel, le poivre puis laisser cuire 15 min
Accompagnement idéal : du riz
Laver et couper les champignons
Pelez et couper les carottes en rondelles
Enlever la peau des boudins et les couper en rondelles
Emincez les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
Ajouter les champignons, les carottes, et les boudins dans la poêle, et faites revenir le tout pendant 10 min
Déglacer au vin blanc, puis ajouter la crème fleurette, le cube de bouillon de volaille, le sel, le poivre puis laisser cuire 15 min
Accompagnement idéal : du riz
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