Bon marché
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Colombo antillais de crevettes à l'ananas
Ingrédients
- 500 g de crevettes surgelées et décongelées
- 300 g d'ananas en dés frais ou au jus en boîte
- 300 g de riz blanc
- 20 g de beurre doux
- 2 c à café de pâte à colombo
- 1 gousse d'ail hachée
- 4 brins d'aneth,
- 4 brins de coriandre
- 4 brins de coriandre
- Sel, poivre
Préparation
Eponger les crevettes.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition, faire cuire le riz selon les instructions du paquet, l'égoutter et le réserver au chaud.
Pendant la cuisson du riz, faire fondre le beurre dans une poêle
Y mélanger la pâte à colombo et y faire revenir les crevettes 5 minutes
Ajouter les dés d'ananas, l'ail haché.
Saler, poivrer, remuer et verser le jus d'ananas.
Laisser frémir 5 minutes
Servir le colombo de crevettes parsemé d'herbes ciselées, avec un bol de riz blanc.
Bon appétit !
Eponger les crevettes.
Porter une grande casserole d'eau à ébullition, faire cuire le riz selon les instructions du paquet, l'égoutter et le réserver au chaud.
Pendant la cuisson du riz, faire fondre le beurre dans une poêle
Y mélanger la pâte à colombo et y faire revenir les crevettes 5 minutes
Ajouter les dés d'ananas, l'ail haché.
Saler, poivrer, remuer et verser le jus d'ananas.
Laisser frémir 5 minutes
Servir le colombo de crevettes parsemé d'herbes ciselées, avec un bol de riz blanc.
Bon appétit !
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