La tarte soleil de papa

Préparation

1. Faire chauffer le four à 180 degrés, il ' y a pas le feu la découpe des légumes est longue

2. Laver les légumes, couper les bouts

3. Découper en lamelles les légumes dans la longueur avec une mandoline, houps attention les doigts

4. Mettre une casserole d'eau à bouillir avec du sel et mettre les lamelles de carotte 3 minutes

5. Passer les carottes à l'eau froide

6. Beurrer et fariner un moule à tarte

7. Étaler la pâte et piquer le fond à l'aide d une fourchette

8. Découper la bûche de fromage en rondelles et les deposer sur le fond de la pâte

9. Enrouler 2 lamelles de légumes de différentes couleurs et déposer cette fleur au milieu de la tarte

10. Puis continuer d'enrouler toutes les lamelles de légumes en alternant les couleurs

11. Battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer, ajouter un peu de piment d'espelette

12. Verser cette préparation sur les légumes

13. Enfourner 25/30 minutes

14. Nous on deguste cette tarte avec de la salade

15. Bon appétit à tous

16. Bonne fête à mon mari adoré