Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)
Petite friture de la Saône
Ingrédients
Préparation
Ecailler, vider et laver les poissons.
Les laisser s'égoutter toute la nuit dans une passoire au frais.
Mettre la farine dans une boite hermétique, y déposer les poissons, et fermer bien la boite.
Secouer la boite pour que les poissons s'enfarinent de partout.
Dans une sauteuse, y verser le litre d'huile de tournesol.
Faire chauffer à feu moyen.
Au bout de 5 minutes, y déposer un poisson, pour voir si l'huile est assez chaude, il faut de petits bouillonnements sur le poisson.
Si c'est chaud, vous pouvez y déposer tous les poissons.
Cuire pendant 10 mn en les retournant, et les égoutter une fois cuit sur du papier absorbant.
Servir bien chaud tout en les salant légèrement.
Ecailler, vider et laver les poissons.
Les laisser s'égoutter toute la nuit dans une passoire au frais.
Mettre la farine dans une boite hermétique, y déposer les poissons, et fermer bien la boite.
Secouer la boite pour que les poissons s'enfarinent de partout.
Dans une sauteuse, y verser le litre d'huile de tournesol.
Faire chauffer à feu moyen.
Au bout de 5 minutes, y déposer un poisson, pour voir si l'huile est assez chaude, il faut de petits bouillonnements sur le poisson.
Si c'est chaud, vous pouvez y déposer tous les poissons.
Cuire pendant 10 mn en les retournant, et les égoutter une fois cuit sur du papier absorbant.
Servir bien chaud tout en les salant légèrement.
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