Pains farcis au kiri
Ingrédients
- Pour 10 petits pains:
- 750g de farine
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 5 cuillères à café de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de yaourt nature
- 15 g de levure boulangère sèche
- 280 g d'eau tiède
- 5 g de sel
- 20 kiri (2 portions par pain)
- Beurre
Préparation
Dans un bol mettre la levure boulangère avec un peu d'eau et bien mélanger.
Dans le bol du robot versez la farine, le sel, le sucre, la levure chimique et mélanger.
Ajoutez l'huile, le pot de yaourt, la préparation de la levure boulangère et le reste d'eau.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
Recouvrir d'un torchon et laissez reposer pendant 2 heures.
Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 10 petites boules.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez la pâte et farcir de 2 portions de kiri.
Formez une boule et étalez doucement avec le rouleau à pâtisserie ( voir photo 3 à 5).
Répétez l'opération pour le reste des petits pains.
Faire cuire 5 minutes de chaque côté sur une plancha ou une poêle.
Après cuisson beurrez les petits pains au fromage.
Dans un bol mettre la levure boulangère avec un peu d'eau et bien mélanger.
Dans le bol du robot versez la farine, le sel, le sucre, la levure chimique et mélanger.
Ajoutez l'huile, le pot de yaourt, la préparation de la levure boulangère et le reste d'eau.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
Recouvrir d'un torchon et laissez reposer pendant 2 heures.
Sur un plan de travail fariné, divisez la pâte en 10 petites boules.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez la pâte et farcir de 2 portions de kiri.
Formez une boule et étalez doucement avec le rouleau à pâtisserie ( voir photo 3 à 5).
Répétez l'opération pour le reste des petits pains.
Faire cuire 5 minutes de chaque côté sur une plancha ou une poêle.
Après cuisson beurrez les petits pains au fromage.
