Soupe aux oignons et au porto: mon papa le mange même en plein été :)
Ingrédients
- 2 oignons
- 50 g cantal
- 6 tranches de baguette
- 500 ml bouillon de volaille
- 10 g beurre
- 3 cl Porto
- sel, poivre
Préparation>
Couper les oignons épluchés en fines rondelles
Faire revenir les oignons dans le beurre 3 minutes. Ajouter le porto et laisser cuire encore quelques minutes.
Saler, poivrer, verser le bouillon et laisser cuire 30 minutes.
Verser la soupe dans 2 bols céramiques.
Disposer les tranches de baquette sur la soupe, parsemer de cantal râpé et mettre sous le grill 5 minutes Th7.
C'est prêt! Profitez-en :)
Couper les oignons épluchés en fines rondelles
Faire revenir les oignons dans le beurre 3 minutes. Ajouter le porto et laisser cuire encore quelques minutes.
Saler, poivrer, verser le bouillon et laisser cuire 30 minutes.
Verser la soupe dans 2 bols céramiques.
Disposer les tranches de baquette sur la soupe, parsemer de cantal râpé et mettre sous le grill 5 minutes Th7.
C'est prêt! Profitez-en :)
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