Bon marché
3 heures
Facile
6 Personne(s)
Pizza 4 fromages
Ingrédients
- 500 g de farine
- 20 g de maïzena
- 250 ml d eau tiède
- 10 g de sel
- 10 g de sucre
- 2 sachets de levure de boulanger
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
- 400g de tomates concassées
- 150 g de parmesan
- 150 g de gruyère
- 150 g de gorgonzola
- 150g de mozzarella
- Sel, poivre
Préparation
Mélanger avec une spatule en bois dans le bol du robot la farine, la maïzena , le sel , la levure et le sucre
Puis avec un crochet, le robot vitesse deux, mélanger en ajoutant petit à petit l'eau jusqu à former une boule qui ne colle pas aux bords
Ajouter enfin l'huile , puis faire tourner 5 minutes pleine puissance
Pétrir un peu à la main la pâte et la laisser reposer à température ambiante recouverte d'un torchon
Pendant ce temps faire réduire le concassée de tomates saler, poivrer puis laisser refroidir
Deux heures après mettre de la farine sur le plan de travail et étaler la pâte la mettre sur un plateau
Étaler la tomate puis parsemer de chaque fromage
Préchauffer le four à 180 degrés
Enfourner pour 30 minutes
Bon appétit
Mélanger avec une spatule en bois dans le bol du robot la farine, la maïzena , le sel , la levure et le sucre
Puis avec un crochet, le robot vitesse deux, mélanger en ajoutant petit à petit l'eau jusqu à former une boule qui ne colle pas aux bords
Ajouter enfin l'huile , puis faire tourner 5 minutes pleine puissance
Pétrir un peu à la main la pâte et la laisser reposer à température ambiante recouverte d'un torchon
Pendant ce temps faire réduire le concassée de tomates saler, poivrer puis laisser refroidir
Deux heures après mettre de la farine sur le plan de travail et étaler la pâte la mettre sur un plateau
Étaler la tomate puis parsemer de chaque fromage
Préchauffer le four à 180 degrés
Enfourner pour 30 minutes
Bon appétit
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