Bon marché
35 minutes
Facile
7 Personne(s)
Gâteau au yaourt à l'amande et aux abricots
Ingrédients
- 3 gros oeufs
- 1 yaourt brassé nature
- 170 g de sucre
- 150 g à farine
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 50 g de poudre d'amande
- 10 cl d'huile
- 15 g de beurre pour le moule
- 1 pincée de sel
- 8 abricots
- 10 g de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four thermostat 200°
Fouetter les oeufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Continuer à fouetter en incorporant l'huile en filet.
Ajouter le yaourt, la poudre d'amande, la farine, la levure et le bicarbonate.
Mélanger.
Couper les abricots en deux, les dénoyauter.
Les disposer dans le fond du moule beurré.
Verser dessus la pâte et faire cuire 25 mn au four.
Démouler sur un plat, abricots au dessous.
Saupoudrer de sucre glace après complet refroidissement.
Préchauffer le four thermostat 200°
Fouetter les oeufs entiers avec la pincée de sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Continuer à fouetter en incorporant l'huile en filet.
Ajouter le yaourt, la poudre d'amande, la farine, la levure et le bicarbonate.
Mélanger.
Couper les abricots en deux, les dénoyauter.
Les disposer dans le fond du moule beurré.
Verser dessus la pâte et faire cuire 25 mn au four.
Démouler sur un plat, abricots au dessous.
Saupoudrer de sucre glace après complet refroidissement.
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