Moyen
1 heures
Facile
4 Personne(s)
Souvenir réunionnais
Ingrédients
- 6 Saucisses fumées Carrefour
- 2 grosses tomates cotelées
- 4 oignons moyens
- 6 gousses d'ail
- sel poivre
- huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 2 petits piments
- 1/2 cuillère de curcuma en poudre
Préparation
Mettre les saucisses piquées au préalable dans de l'eau bouillante 10 minutes
Videz le récipient et sans rincer mettre de l'huile d'olive
Y faire dorer les oignons émincés et l'ail préalablement écrasé
Couper les saucisses en rondelles ,les ajouter aux oignons
Après 5 minutes ajouter les tomates en petits morceaux et les épices
Couvrir et laisser cuire doucement 5 minutes
Faire évaporer l'eau si besoin en ôtant le couvercle de temps en temps
Servir avec du riz blanc
Mettre les saucisses piquées au préalable dans de l'eau bouillante 10 minutes
Videz le récipient et sans rincer mettre de l'huile d'olive
Y faire dorer les oignons émincés et l'ail préalablement écrasé
Couper les saucisses en rondelles ,les ajouter aux oignons
Après 5 minutes ajouter les tomates en petits morceaux et les épices
Couvrir et laisser cuire doucement 5 minutes
Faire évaporer l'eau si besoin en ôtant le couvercle de temps en temps
Servir avec du riz blanc
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