Bon marché
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Courgette farcie
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 300 gr de viande hachée
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel
- poivre
- piment d'Espelette
- emmental râpé
- vin blanc
- persil frais
- purée de tomate
Préparation
Ouvrir en deux la courgette (dans le sens de la longueur :)) ), retirer la partie avec les graines
La farce :
Peler et couper grossièrement oignon et ail
Les mettre dans le hachoir du robot avec le persil et action
Dans un cul de poule, mettre un peu d'huile d'olive, la viande, 5 cuillères à soupe de purée de tomate, les ingrédients mixés, saler, poivrer, pimenter et bien mélanger
Dans un plat à four :
Mettre un fond de vin blanc, les 2 parties de courgette et les farcir avec la préparation
Faire cuire à 200° C pendant 30 min
Ressortir le plat, mettre le fromage râpé et un filet d'huile d'olive
repasser au four pendant 15 min
Voilà votre courgette prête à déguster
Ouvrir en deux la courgette (dans le sens de la longueur :)) ), retirer la partie avec les graines
La farce :
Peler et couper grossièrement oignon et ail
Les mettre dans le hachoir du robot avec le persil et action
Dans un cul de poule, mettre un peu d'huile d'olive, la viande, 5 cuillères à soupe de purée de tomate, les ingrédients mixés, saler, poivrer, pimenter et bien mélanger
Dans un plat à four :
Mettre un fond de vin blanc, les 2 parties de courgette et les farcir avec la préparation
Faire cuire à 200° C pendant 30 min
Ressortir le plat, mettre le fromage râpé et un filet d'huile d'olive
repasser au four pendant 15 min
Voilà votre courgette prête à déguster
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